¿Qué es una Cafetera de goteo?
Descubre sus ventajas y desventajas

Las cafeteras de goteo o también llamadas cafeteras americanas, constan de un depósito para el agua y un filtro en el que se deposita el café molido. Este filtro que puede ser de papel o de aluminio, y es la característica más representativa, y una por las que se hace diferenciar del resto de cafeteras.

Filtros desechables vs filtros permanentes:

Filtros desechables: Estos filtros suelen estar hechos de papel, son fáciles de usar, no necesitan ser limpiados, y se dice que filtran mejor el papel que los filtros de malla.

Filtros permanentes: Estos filtros están hechos de una malla de metal, y tienen la ventaja de que no necesitamos comprar recambios, lo que supone un ahorro, además de que esto supone un beneficio para el medio ambiente.

Funcionamiento de una Cafetera de goteo

La cafetera se encarga de calentar el agua, que una ver hervida pasa a través del café que hemos depositado previamente en el filtro correspondiente y del cuál pasa mediante un sistema de goteo hasta una jarra de cristal.

El funcionamiento es muy sencillo. Lo único que tenemos que hacer es rellenar el depósito del agua en función de la cantidad de café que queramos preparar. Normalmente los depósitos cuentan con medidas que te marcarán el numero de tazas que puedes preparar en función de dónde llegue el agua.

Una vez tengamos la cantidad de agua deseada en el depósito, simplemente tenemos que colocar el filtro en su compartimento, y acto seguido depositar el café en el filtro.

Hay modelos que llevan incorporada una base térmica que mantiene la jarra de cristal caliente, ya que con este tipo de cafeteras tenemos la posibilidad de hacer grandes cantidades de café.

Ventajas de una cafetera de goteo:

Se puede preparar una gran cantidad de café, es la más recomendada para los hogares en los que se consuma mucho café a diario.
Su preparación es muy sencilla, tan simple como llenar el depósito de agua y poner el café en el filtro.